된장담그는시기 알맞은 계절과 준비물 완벽 가이드
된장은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 전통 발효식품으로, 올바른 시기와 준비물을 갖추는 것이 맛과 건강 모두를 좌우합니다. 된장 담그는 시기는 계절의 온도와 습도가 중요한 역할을 하며, 주로 봄과 가을이 가장 적합합니다. 이 글에서는 된장 담그기에 알맞은 계절 선택법부터 필요한 재료, 위생 관리법, 발효 과정까지 자세히 안내합니다. 또한 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 팁과 건강에 … 더 읽기